Ne rien perdre d’une commande
La date, le nombre de parts, le message sur le gâteau, les allergies signalées, la boutique de retrait : tout doit être noté une fois et retrouvé par la personne qui remettra la commande.
PÂTISSERIE · ÉVÉNEMENTS · ACOMPTES
Logiciel de caisse pour pâtisserie au Maroc
Une pâtisserie vend au comptoir toute la journée, mais une bonne part de son chiffre se joue sur les commandes : la pièce montée d’un mariage, les plateaux d’un baptême, le gâteau d’anniversaire de samedi. Kaisu suit ces commandes du devis jusqu’au retrait.
Ce qu’une pâtisserie attend de sa caisse
Encaisser l’acompte proprement
Le client paie une avance à la commande et le solde au retrait. L’équipe doit savoir à tout moment ce qui a été versé et ce qu’il reste à régler.
Préparer la bonne production
Les commandes de la semaine et la vitrine du jour passent par le même labo. Le chef doit voir les besoins à l’avance.
Ce que Kaisu fait pour votre pâtisserie
- 01
Les commandes événement
Client, type d’événement, date, retrait ou livraison, allergènes et consignes particulières. Le planning du jour J et le calendrier donnent accès à chaque commande.
- 02
Le devis et l’acompte
Un brouillon devient un devis numéroté en PDF, avec sa durée de validité. La confirmation avec acompte laisse une trace distincte, et la finalisation au retrait tient compte du montant restant à encaisser.
- 03
Le retrait dans une autre boutique
Une commande prise à une adresse et retirée dans une autre est identifiée. La boutique de retrait retrouve les consignes et le solde.
- 04
Le comptoir et le labo
Caisse iPad avec variantes et formules, recettes avec coût matière, préparation au labo validée par le chef, et tickets conformes DGI.
EN PRODUCTION DEPUIS 2021
Les Quatre Cerises
Chez Les Quatre Cerises, enseigne de boulangerie-pâtisserie de Casablanca, les commandes événement de 10 boutiques passent par Kaisu depuis 2021, du devis jusqu’au retrait.
- boutiques à Casablanca
- 10
- avec Kaisu depuis
- 2021
Questions fréquentes
Comment Kaisu gère-t-il les acomptes ?
La confirmation de la commande et le paiement de l’acompte sont enregistrés à part. Au retrait, Kaisu affiche le solde restant et la commande est finalisée à l’encaissement.
Puis-je envoyer un devis à mon client ?
Oui. Le devis est numéroté, a une durée de validité et se génère en PDF. L’envoi par e-mail ou WhatsApp dépend de la configuration de votre boutique.
Un devis déclenche-t-il la production ?
Non. Émettre un devis ne déclenche ni encaissement, ni production, ni mouvement de stock. C’est la confirmation qui engage la commande.
Le client peut-il retirer sa commande dans une autre boutique ?
Oui. La boutique de retrait est indiquée dans la commande et y retrouve les consignes et le montant restant.
DÉMONSTRATION
Voyons Kaisu dans votre commerce.
Indiquez votre activité et le nombre de boutiques. Un conseiller vous rappelle pour une démonstration sur vos propres cas, puis vous adresse un devis détaillé.
- 01Une démo sur votre métier
- 02Une proposition détaillée
- 03Un démarrage accompagné